Kalamansi Balsam (3% Säure)

Die Kalamansfrucht ist eine kreuzung aus Mandarine und Orangen, kommt aus dem Philipinischen Raum.Dieser Balsam ist sehr fruchtig und hat nur eine leichte Säure. Er eignet sich sehr gut für Tomate Mozzarella und zu allen grünen Salaten.

Zutaten:

Weißweinessig 30%, Zuckerrübensirup, Zuckersirup, Glukosesirup, Kalamansiaroma (nat.) 1%, Antioxidationsmittel (Kaliumdisulfit)

Nähwertangaben je 100g

Brennwert     251kcal/1067kj

Fett                                 0,2g

davon gesättigte

Fettsäuren                      0,0g

Kohlenhydrate              59,5g

davon Zucker                59,5g

Eiweiß                             0,4g

 Salz                                0,0g