Himbeer-Balsam (5% Säure)

Himbeer-Balsam ist ein Gärungsessig mit Traubenmost. Himbeerbalsam passt zu allen Blattsalaten, Bittersalate wie Rucola oder Chicoree.

Auch auf Feldsalat ein Genuß. Gut kombinierbar mit allen Nussölen wie Walnuss, Haselnuss oder Macadamia Nussöl.

Himbeerbalsam ist auch ein Hochgenuß zu Olivenöl Limone aus Italien.

Unser Tipp: Feldsalat mit Himbeerbalsam und Arganöl geröstet.


Zutaten: Himbeersaft aus Konzentrat (80%), Weinessig, Weißzucker, Wasser, Aromen

Nährwerte je 100ml:

Brennwert                         800,46kj/ 187,93kcal

Fette                                                            0g

Kohlenhydrate                                      41,73g

davon Zucker                                       41,73g

Ballaststoffe                                               0g

Eiweiß                                                   0,23g

Salz                                                           0g