Kürbiskernöl

Spezialität aus gerösteten geschälten Kürbiskernen. Der typisch aromatische nussige Geschmack passt hervorragend zu grünen Salaten, zu Brot, Müsli oder aber auch Süßspeisen. Auch zu Rindfleisch und Käse passt das Kürbiskernöl hervorragend.

Das Öl ist recht dickflüssig und dunkelgrün

Der Kürbis ist eine alte indianische Kulturpflanze und kam mit den spanischen Seefahrern nach Europa. In der Steiermark entwickelte sich eine Sonderform - der schalenlose Ölkürbis.

Das gemäßigte Klima unserer Region und die Bodenbeschaffenheit lassen den steirischen Ölkürbis und seine Kerne zu einer Quelle der Gesundheit heranreifen und machen sein Öl besonders wertvoll. So hat unser Steirisches Kürbiskernöl von Natur aus einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren und einen hohen Vitamin E Gehalt .

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100ml

Energie/Brennwert           3.700kJ/900kcal

Fett davon                          100g

gesättigte Fettsäuren        18g

einfach ungesättigte                  34g

Fettsäuren

mehrfach ungesättigte          48g

Fettsäuren

Kohlenhydate davon               0g

Zucker                                        0g

Ballaststoffe                               0g

Eiweiß                                         0g

Salz                                             0g

Vitamin E                                   60mg*

entspricht 60% der empfohlenen Tagesdosis